Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления салата из спаржи, жареных кальмаров в панировке, лука и мандаринов.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать два больших листа для выпечки 1 1/2 чайной ложки масла каждый. Отложить в сторону.
В средней миске смешать сухари, орегано, тимьян, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Промыть кальмаров под водой и слегка влажных обвалять в смеси. Упорядочить кальмара в один слой на подготовленные листы для выпечки. Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 10 минут. Дать постоять 5 минут.
Пока кальмар готовится, отварить спаржу в кипящей воде до готовности, около 4 минут. Промыть под холодной водой. Нарезать по диагонали.
В большой миске взбить уксус, мандариновый сока и оставшуюся столовую ложку масла. Добавить зелень, лук, спаржу и мандарины. Приправить оставшейся 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Выложить кольца кальмара и подавать.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- кальмаров — 900 Грамм (очищенных и нарезанных кольцами )
- спаржи — 450 Грамм
- оливкового масла — 2 Ст. ложка (Для панировки:)
- панировочных сухарях — 1/4 Стакан
- сушеного орегано — 1/2 Чайная ложка
- сушеного тимьяна — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- свежемолотого перца — 1/4 Чайная ложка
- красного винного уксуса — 1 Чайная ложка (Для салата:)
- мандаринового сока — 1 Ст. ложка
- зелени салата — 8 Чашка
- красный лук — 1 Штук (тонко нарезанный кольцами )
- мандарина — 2 Штук (очищенных и разделенных на дольки )
Количество порций: 4
Оценить рецепт Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами:
3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Сэндвичи с рыбой и капустой
Рыба с оливками и помидорами
Жареный лосось с винегретом
Рыба с устричным соусом
Летний салат из кальмаров
Сэндвичи с рыбой и капустой
Рыба с оливками и помидорами
Жареный лосось с винегретом
Рыба с устричным соусом
Летний салат из кальмаров
Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
