мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Спаржа / Салат из спаржи с чесноком

Салат из спаржи с чесноком



Добавил:  
22.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового масла.

Описание приготовления:

Салат из спаржи – еще один рецепт в копилку ваших полезных салатов. Это очень быстрый и простой салат, который требует минимального времени приготовления и количества ингредиентов: спаржи и заправки из бальзамического уксуса. Спаржу нужно прокипятить всего несколько минут и остудить в ледяной воде – такой метод приготовления спаржи позволяет сохранить ее текстуру и цвет. Этот рецепт непременно понравится вам за свою легкость и простоту.


Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • пучок свежей спаржи — 1 Штука
  • бальзамического уксуса — 1/2 Чашки
  • чеснока — 1 Чайная ложка
  • соли — 1 Щепотка
  • молотого черного перца — 1 Щепотка
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • воды  — 3 Стакана
  • холодной воды — 3 Чашки
  • кубики льда — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из спаржи с чесноком"

Салат из спаржи с чесноком - фото шаг 1
1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут.
Салат из спаржи с чесноком - фото шаг 2
2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку.
Салат из спаржи с чесноком - фото шаг 3
3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Салат из спаржи с чесноком - фото шаг 4
4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Салат из спаржи с чесноком:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
праздничный торт рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт приготовления пирога