мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томаты с моцареллой



Добавил:  
12.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 12 мин

Томаты с моцареллой - классическая итальянская закуска. Думаю, в любом регионе этой страны вы обязательно встретите это сочетание, но в каждом доме ее готовят по-разному :)

Описание приготовления:

Томаты с моцареллой - красивая и вкусная закуска, очень хороша в летний период, когда хочется чего-то легкого, вкусного и не мясного. Листья базилика, помидоры и моцарелла - классичесое трио, которое звучит бесподобно! Простой рецепт томатов с моцареллой не требователен, вам не понадобится много ингредиентов, чтобы приготовить эту закуску. Более того, песто и орешки можно заменить на что-то другое. Например, кедровые орешки можно заменить на кешью или грецкие (тоже очень вкусно), а вот соус песто я иногда заменяю на пасту васаби, тогда закуска приобретает остринку, а я это очень люблю :) Словом, экспериментируйте на здоровье!


Назначение: Праздничный обед / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Моцарелла — 100 Грамм
  • Крупные помидоры — 2 Штуки
  • Пучок свежего базилика — 1/2 Штуки
  • Кедровые орешки — 2 Ст. ложки
  • Соус песто — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Томаты с моцареллой"

Томаты с моцареллой - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления этой великолепной итальянской закуски.
Томаты с моцареллой - фото шаг 2
Помидоры и моцареллу нарезаем на кружочки. Стараемся, чтоб кружочки получились не толстыми и одинаковыми по размеру.
Томаты с моцареллой - фото шаг 3
На тарелочку друг за другом аккуратно выкладываем сыр, помидоры, листик базилика, сыр, помидоры, листик базилика.
Томаты с моцареллой - фото шаг 4
Но можно сделать иначе! Выстроить настоящую башенку из этих компонентов.
Томаты с моцареллой - фото шаг 5
Теперь на сухой сковородке обжариваем кедровые орешки.
Томаты с моцареллой - фото шаг 6
Затем нашу башенку, кедровые орешки и соус песто выкладываем на одну тарелочку. Башенку можно слегка облить оливковым маслом, поперчить. Затем готовую закуску подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томаты с моцареллой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

георг 28.09.2013 14:11 «Ответить

браво, Matiss! все верно и точно. бываю в Италии,там это в Тоскане часто подают,как закуску к вину санджовезе,или другим красным с насыщенным букетом иногда еще дополняют зелеными оливками и чем-то похожим на гренки с чесноком. приятно оттеняет. :cool:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
слоеное тесто что приготовить рецепты

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
мясо свинины рецепты приготовления