Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедка под шубой в пленке

Селедка под шубой в пленке

Приготовил : Марина Золотцева

13.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю на заметку интересное и весьма простое оформление хорошо знакомого всем блюда. Перед вами простой вариант, как приготовить селедка под шубой в пленке.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления селедки под шубой в пленке хорош тем, что салат получает новый внешний вид, при этом оставаясь таким же вкусным и очень аппетитным. При желании слои можно повторить, используя различные комбинации, чтобы на срезе рулет получился более ярким и оригинальным.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Яйцо 5 Штук
Картофель 3-4 Штук
Луковица 1 Штука
Сельдь 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Майонез По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка под шубой в пленке"

1. Первым делом необходимо вымыть свеклу, морковь и картофель. Залейте овощи водой и отправьте на огонь. Варите до готовности. Отдельно отварите вкрутую яйца. Если у вас есть вот такой коврик, то подготовьте кроме пленки также его.

2. Остывшую и очищенную свеклу натрите на терке. Выложите ровным слоем на пленку и плотно прижмите. Добавьте щепотку соли и смажьте по вкусу майонезом.

3. Яйца очистите и также натрите на терке. При желании в рецепт приготовления селедки под шубой в пленке можно использовать отдельно слой белков, отдельно - желтков.

4. Смазав яйца майонезом, плотно прижмите слой и следом распределите тертую морковь. Опять подсолите немного и добавьте майонез.

5. Следующим слоем будет тертый картофель. Его обязательно нужно подсолить, а при желании еще и поперчить. Снова плотно прижмите руками и смажьте майонезом.

6. Сельдь очистите от кожицы и костей. Нарежьте мелко и соедините с измельченным луком. Выложите в центр, сформировав небольшую горку.

7. Наша селедка под шубой в пленке в домашних условиях почти готова. Осталось только аккуратно завернуть все рулетом и отправить в холодильник, чтобы салат как следует пропитался. После чего аккуратно снимите пленку и блюдо можно подавать к столу. По желанию украсьте дополнительно зеленью, например.

Оценить рецепт Селедка под шубой в пленке