мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Сельдь под шубой"



Добавил:  
16.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

Описание приготовления:

Селедка под шубой является таким же коронным закусоном, как и салат оливье на Новый год. Самое ценное в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Свадьба
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Свекла — 3 Штуки
  • Филе сельди — 3 Штуки
  • Картофелина — 2 Штуки
  • Морковь — 4 Штуки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Яблоко — 1/2 Штуки
  • Майонез — 3/4 Стакана

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Сельдь под шубой""

Сперва необходимо подготовить все ингредиенты - сельдь отделить от косточек (если у вас не филейный кусок), яйца отварить вкрутую, а морковь, картофель и свеклу отварить до готовности.
Теперь занимаемся измельчением. Лук нарезаем мелко, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) натираем на крупной терке (выделившуюся в процессе натирания жидкость необходимо слить). Яйца, картофель, морковь и селедку нарезаем кубиками. Немножко яичного желтка можно оставить для украшения готового салата.
Берем разъемную форму, выкладываем на дно первый слой - тертую свеклу.
Далее - слой селедки.
Далее - слой лука. Теперь все необходимо хорошенько утрамбовать, чтобы все ингредиенты плотно "приклеились" друг к другу.
Утрамбованные селедку, лук и свеклу смазываем слоем майонеза (примерно треть от общего количества используемого майонеза).
Теперь - слой картошки.
Далее - слой моркови и яблока. Опять утрамбовываем и смазываем майонезом.
Далее - слой яйца.
Наконец, сверху выкладываем слой из оставшейся свеклы, свеклу смазываем оставшимся майонезом. Украшаем салат измельченным желтком. Ставим разъемную форму с салатом в холодильник на ночь.
Наутро разъемную форму можно будет аккуратно снять - салат будет держаться в форме торта.
Подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат "Сельдь под шубой":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 232

Похожие рецепты:

Комментарии :

Марина 31.12.2012 18:25 «Ответить

Лучше не утрамбовывать слои)

 
Ответить
 
 
Настя 14.01.2013 14:39 «Ответить

Спасибо за рецепт, салат с сельдью очень вкусный и хорошо что с фото шагами

 
Ответить
 
 
дарина 09.05.2014 15:40 «Ответить

неочень

 
Ответить
 
 
Даря 09.05.2014 15:46 «Ответить

Ну...так себе, :wink:

 
Ответить
 
 
Беспалова Оля 13 лет 27.06.2014 18:00 «Ответить

Салат отвратитилен.Мне 13 лет,я готовлю салат лучше...Только я яблоко не добовляю и не утрамбовываю...Родители едят радуются...Совет...Не готовьте этот рецепт....С уважением Оля... :smile: :tongue: :sad: :biggrin:

 
Ответить
 
Liamurka Mur 14.07.2015 20:05 «Ответить

ну во первых видно что тебе 13 лет если ляпаешь что попало.Во вторых если тебе не понравился салат то помолчи и не высказывай .Если не понятно то ты обидела автора своими словами.

 
Ответить
 
 
Ilya.gorchavkin 25.10.2015 11:40 «Ответить

Как грубо...Судя по всему только родители и радуются,и то,потому-что родители...За пошаговый рецепт с фото спасибо.Единственно что яблоко добавлять,это конечно дело вкуса.

 
Ответить
 
 
 
Гость 23.09.2014 17:23 «Ответить

все очень понятно как готовить спасибо

 
Ответить
 
 
Азалия 30.09.2014 15:25 «Ответить

Здравствуйте,"сельд под шубой" очень вкусный салат, но мне кажется, что яблоко

 
Ответить
 
 
Перед вами простой рецепт приготовления Салат "Сельдь под шубой". Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Салат "Сельдь под шубой". Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Салат "Сельдь под шубой".

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт кекса в микроволновке

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
блюда с куриным фаршем