мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Опята / Салат "Пенек" с опятами

Салат "Пенек" с опятами



Добавил:  
17.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сегодня у меня для вас есть что-то особенное - рецепт салата "Пенек! с опятами с фото! Обещаю, такой салат поразит даже самых искушенных гурманов. Великолепный салат для праздничного стола!

Описание приготовления:

Салат "Пенек" с опятами произведет настоящий фурор на любом званом ужине. Приготовление этого салата требует сил и сноровки, но поверьте - результат того стоит! Оригинальный, вкусный, интересный и невероятно красивый салат станет украшением любого стола. Читайте, как приготовить салат "Пенек" с опятами, и применяйте прочитанные советы на практике! ;)


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 100 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яйца — 5 Штук (3 яйца для начинки и 2 - для блинов)
  • Опята маринованные — 200 Грамм (1 банка)
  • Сыр — 100 Грамм (берите сыр твердых сортов)
  • Плавленные сырки — 50 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Мука — 125 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Майонез — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Пенек" с опятами"

Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 1
В кастрюле отварите предварительно помытый картофель в кожуре, морковь и 3 яйца. Пока овощи варятся, приготовьте тесто для блинчиков. Для этого, в глубокой миске смешайте молоко, 2 яйца, соль, куркуму и муку.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 2
Выпекайте блинчики на большой сковороде, на сливочном масле. Готовые блины смажьте сливочным маслом. Всего должно получится 5 блинов.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 3
4 блина разрежьте пополам, а затем сложите их в длинную цепочку. Блины должны лежать немного внахлест, место стыка смажьте плавленным сыром. Пятый блин будет использован для изготовления "корешков".
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 4
Приготовьте начинку салата. Для этого смешайте натертый на крупной терке вареный картофель с майонезом, натертый на средней терке сыр с майонезом, натертые на средней терке яйца с майонезом, натертую на средней терке морковь с майонезом, и мелко нарезанные опята с майонезом. Оставьте 10-15 красивых грибочков для украшения. Затем поочередно разложите начинки по грибам. Всего должно получится 5 равномерных слоев по всей длине блинной цепи.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 5
Сверните вашу цепочку рулетом. Чем аккуратнее вы это сделаете, тем красивее будет салат.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 6
Установите ваш рулет на блюдо.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 7
Из остатков начинки и из последнего блина сформируйте аккуратные "корешки". Чтобы прикрепить "корешки" к "пню", используйте плавленный сырок.
Салат "Пенек" с опятами - фото шаг 8
Украсьте салат зеленью и опятами. Дайте волю своей фантазии, используйте любые овощи. Салат "Пенек" с опятами готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Пенек" с опятами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 467
Видеорецепт "Салат "Пенек" с опятами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

hazieva_larochka 26.05.2013 00:27 «Ответить

Делали этот салат с соседкой.Смотрится оригинально ни чего не скажу.Но на вкус-все таки блины это не то чтобы хотелось видеть в салате!НЕ очень понравилось.Делали его первый и последний раз.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кристя 18.07.2013 17:55 «Ответить

можно вместо блинов использовать тонкий лаваш!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Tatyana 13.08.2013 21:19 «Ответить

делала такой салат, только вместо сыра была ветчина!вкусно,смотрится шикарно,все были в восторге!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
антонина 13.02.2014 23:07 «Ответить

:excl:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 22.09.2014 22:47 «Ответить

Салат,просто ум отъешь!Проверенно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 18.11.2014 20:44 «Ответить

:wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гаяне 10.12.2014 18:44 «Ответить

спасибо за рецепт. смотрится очень красивым и интригующим. будем пробовать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
альфира 06.01.2015 22:46 «Ответить

очень вкусно получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 13.01.2015 21:53 «Ответить

Начинку можно изменять по вкусу. например тот же крабовый салат в таком оформлении - по вкусу будет не хуже:))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Людмила 17.01.2015 16:26 «Ответить

Мне очень понравился ваш рецепт-классный.Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана Филиппова 21.11.2015 19:20 «Ответить

Ела такой салатик-пенечек с красной рыбой, на вкус просто изумительно! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Инна 26.12.2016 08:39 «Ответить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
как приготовить рогалики со сгущенкой

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепты баклажанов в духовке