мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с языком и опятами



Добавил:  
16.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салат из категории "делается не часто", поэтому незатертый и оригинальный. Готовится не быстро, но получается легким и очень вкусным. Попробуйте, может быть он станет вашим любимым.

Описание приготовления:

Когда приближается праздник, встает вопрос - что же готовить в качестве многочисленных холодных салатов и закусок, без которых никак нельзя? Особенно, если хочется удивить и порадовать близких. Рецепт салата с языком и опятами подойдет, как нельзя лучше. Легкий, и вместе с тем, достаточно сытный салатик. Его нечасто готовят из-за длительности варки языка, но тем и лучше - редкому гостю радуются больше ;) Пошаговые фотографии сделают для вас процесс готовки простым и понятным. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Грибы / Опята
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Язык отвареный — 200 Грамм (свиной или говяжий)
  • Яйца куриные — 3 Штуки
  • Опята маринованные  — 1 Стакан
  • Сыр твердый — 100 Грамм (Лучше брать сорта сыра без резкого запаха.)
  • Зелень — - По вкусу
  • Майонез — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с языком и опятами"

Салат с языком и опятами - фото шаг 1
Язык предварительно нужно отварить (свиной около часа, говяжий около трех часов). Сваренный язык охлаждают не вынимая из бульона, опуская кастрюлю в раковину с холодной водой. Холодный язык почистить, нарезать тоненькими полосками.
Салат с языком и опятами - фото шаг 2
Яйца сварить, остудить в холодной воде. Почистить, нарезать кубиками. Для украшения оставить один желток.
Салат с языком и опятами - фото шаг 3
Маринованные опята вынуть из банки, положить в даршлаг и промыть холодной водой для удаления слизи. Дать стечь.
Салат с языком и опятами - фото шаг 4
Сыр нарезать тонкой соломкой.
Салат с языком и опятами - фото шаг 5
Зелень мелко нарезать.
Салат с языком и опятами - фото шаг 6
Смешать все ингридиенты. Добавить соль, перец, немного зелени. Перед подачей заправить майонезом. Сверху можно посыпать раскрошенным яичным желтком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с языком и опятами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
блюдо из риса

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт приготовления бараньей ноги