мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Сацебели по-грузински

Сацебели по-грузински



Добавил:  
23.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Один из вариантов вкуснейшего грузинского соуса сацебели. Подается к мясу, курице. Сегодня я расскажу, как сделать сацебели по грузинскому рецепту.

Описание приготовления:

Так как сацебели по -грузински - это просто соус, без уточнений, то и вариантов такого соуса очень много. Можно добавить в него измельченные орехи, а воду заменить бульоном. Можно сделать не с пастой, а со свежими помидорами. Мне больше по вкусу именно такой рецепт приготовления сацебели по-грузински. Такой соус съедается очень быстро, с ним вкусно не только мясо, но и просто хлеб. Хранится он в холодильнике дней 5-6. Рассказываю, как сделать сацебели по-грузински.


Блюдо: Соусы / К мясу / К птице
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Томатная паста — 200 Грамм
  • Вода — 200 Грамм
  • Кинза — 50-70 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Аджика  — 1 Чайная ложка (приправа в банке)
  • Уксус 9% — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Хмели-сунели — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Сацебели по-грузински"

Сацебели по-грузински - фото шаг 1
Кинзу моем и мелко нарезаем.
Сацебели по-грузински - фото шаг 2
Чеснок чистим, давим чеснокодавилкой и добавляем к нарезанной зелени. Туда же добавляем хмели-сунели, черный перец, аджику и уксус.
Сацебели по-грузински - фото шаг 3
Перетираем все в состояние пасты.
Сацебели по-грузински - фото шаг 4
Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.
Сацебели по-грузински - фото шаг 5
Теперь добавляем соль и воду. Перемешиваем. Количество воды можно регулировать. Это зависит от того, какой густоты соус вы хотите получить.

Оценить рецепт Сацебели по-грузински:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
плов в мультиварке со свининой

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
тесто для кыстыбый