мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в тесте жареная



Добавил:  
21.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Очень рекомендую рецепт приготовления рыбы в тесте жареной. Вряд ли можно найти любителя рыбных блюд, которому не понравится нежная рыбка с ароматной корочкой.

Описание приготовления:

Рыбу надо почистить и выпотрошить. Затем замариновать. После этого обваливаем рыбу в кляре и обжариваем в масле. Так как рыбу необходимо замариновать, процесс приготовления рыбы в тесте жареной затягивается, но оно того стоит.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак филе — 1 Штука
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Пшеничная мука — 1,5 Стакана
  • Поваренная соль — 2 Ст. ложки
  • Куриные яйца — 4 Штуки
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Рыба в тесте жареная"

Рыба в тесте жареная - фото шаг 1
Чистим и потрошим рыбу, чтобы ее можно было готовить. Промываем в холодной воде и режем на мелкие кусочки.
Рыба в тесте жареная - фото шаг 2
Готовим маринад. Выдавливаем чеснок в миску с майонезом и солью. Все перемешиваем. В этот маринад окунаем рыбу. Убираем ее в холодильник на пару часов.
Рыба в тесте жареная - фото шаг 3
Яйцо разбиваем в отдельную миску, приправляем солью и перцем и, взбивая венчиком,, потихоньку добавляем муки.
Рыба в тесте жареная - фото шаг 4
Вываливаем рыбу в этой смеси и жарим на сковородке на подсолнечном масле до появления золотистой корочки.
Рыба в тесте жареная - фото шаг 5
Рыбу можно подавать к столу.

Оценить рецепт Рыба в тесте жареная:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
вишневый джем в мультиварке

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
окунь морской жареный