Сезонные рецепты:
Рулетики из баклажанов с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для праздничного стола обязательно приготовьте рулетики из баклажанов с сыром. Рецепт несложный, блюдо обалденное! Я часто делаю его в сезон баклажанов, а зимой на праздник. Рулетики всегда хвалят.
Описание приготовления:
Обратите внимание, что рулетики из баклажанов с сыром готовятся без масла. Это делает их практически диетическими. Сливки или сметану я беру 12%. Ломтики баклажанов отваривают в кипятке для того, чтоб они стали пластичными и легко сворачивались. В рулетики из баклажанов с сыром я не добавляю специй и соль, эту роль выполняет сыр горганзола. Но вы можете действовать по своему усмотрению. Обязательно приготовьте это легкое и прекрасное блюдо. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Сливки 2 ст. ложки
- Сыр "Горгонзола" 150 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Рулетики из баклажанов с сыром"
Баклажаны порезать вдоль.
В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.
Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.
В миске смешать яйца и сливки.
Добавить сыр гарганзола.
Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.
Налейте сыр на баклажаны.
Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.
Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.
Оценить рецепт Рулетики из баклажанов с сыром
3.8
6
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов