мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Рулетики из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами



Обновлен:  
22.04.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень простая в приготовлении закуска из свежих овощей, которую вы без труда сделаете к обеду или ужину. А отличное сочетание баклажанов и спелых помидор делает вкус этого блюда бесподобным.

Описание приготовления:

В нашей семье ни одно лето и осень не обходится без блюд из баклажанов, потому что они невероятно вкусные и сытные. Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами, о котором мы сегодня буде говорить, пожалуй, самый простой вариант использования баклажанов и при этом самый вкусный. По крайней мере, для меня это сочетание овощей, да еще и с чесноком, просто волшебное, и я одна могу за раз скушать почти все приготовленные рулетики. А поскольку уже совсем скоро начнется сезон овощей и фруктом, то я хочу рассказать вам, как приготовить эти замечательные рулетики из баклажанов с помидорами, потому что с ними любой стол станет еще богаче и вкуснее.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2-3 Штук (небольшие )
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Майонез — 3-4 Ст. ложек
  • Зелень свежая  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Рулетики из баклажанов с помидорами"

Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 1
Баклажаны хорошенько промываем и очищаем от кожицы, нарезаем на пластинки.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 2
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на огонь. Когда сковорода хорошенько прогреется, выкладываем на нее баклажаны и обжариваем с каждой стороны по 1-2 минуты.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 3
Теперь перекладываем их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 4
Помидоры моем и нарезаем полукольцами.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 5
Майонез смешиваем с измельченной зеленью и чесноком, перчим.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 6
Баклажан слегка посыпаем солью, смазываем приготовленным из майонеза соусом и кладем на широкую часть баклажана кусочек помидора.
Рулетики из баклажанов с помидорами - фото шаг 7
Скручиваем баклажан рулетиком, то же самое проделываем с остальными баклажана. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
дрожжевые пирожки с капустой в духовке

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
как запечь пюре с корочкой