мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш / Рулетики из баклажанов с фаршем

Рулетики из баклажанов с фаршем



Добавил:  
10.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Удивите своих гостей этим маленьким кулинарным шедевром! Рулетики из баклажанов с фаршем - прекрасная аппетитная закуска, их вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Приготовьтесь удивлять!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с фаршем. Из ингредиентов вам понадобятся: баклажаны, говяжий фарш, твердый сыр, масло сливочное, чеснок, соль, специи и пряные травы. В качестве специй к этому блюду, вы можете использовать любые любимые вами приправы. Готовые рулетики подаются к столу в горячем виде. По желанию, можно украсить свежей зеленью (петрушка, укроп). Приятного дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки (средних размеров)
  • Фарш говяжий — 300 Грамм (прокрученный с репчатым луком)
  • Сыр твердый — 60 Грамм
  • Масло сливочное — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пряные травы — 1 По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Рулетики из баклажанов с фаршем"

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 1
Фарш солим, добавляем специи и пряные травы. Сверху выжимаем чесночный сок, тщательно перемешиваем руками.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 2
Баклажаны промыть и порезать на тонкие пластины (0,5 см).
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 3
На край каждой пластины выкладываем немножко фарша.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 4
Закручиваем баклажан в рулетик. Надежно закрепляем зубочисткой.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 5
Рулетики кладем в смазанную маслом форму для запекания. Можно немножко посолить.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 6
Сверху кладем кусочки сливочного масла.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 7
Рулетики запекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Затем накрываем баклажаны на 5-7 минут крышкой или фольгой. Должен выделится сок, зачерпываем его ложкой и поливаем сверху баклажаны. После этого запекаем еще 7-8 минут.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 8
За пару минут до приготовления, посыпьте рулетики тертым сыром.
Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 9
Сыр расплавился - блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулетики из баклажанов с фаршем:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
консервированные вишни

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
рецепты блюд с куриной печенью с фото