мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Вкусные рулетики из баклажанов с сыром

Вкусные рулетики из баклажанов с сыром



Добавил:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рулетики из баклажанов с сыром – отличный вариант летней закуски. Рулетики, приготовленные по этому рецепту понравятся вам и вашим гостям.

Описание приготовления:

Простой рецепт нежнейших рулетиков из баклажанов с сыром несомненно придется по вкусу вашим гостям. Приготовьте рулетики из баклажанов с сыром в домашних условиях. Это блюдо займет достойное место на вашем столе.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сыр — 200 Грамм (Любой желтый сыр по вкусу)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вкусные рулетики из баклажанов с сыром"

Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 1
1. Баклажан вымыть, по желанию очистить от кожуры, порезать полосками 5 – 7 мм. Посолить и оставить на 10 – 20 минут в миске, чтобы соль хорошенько впиталась.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 2
2. Выложить полоски на смазанную растительным маслом раскаленную сковороду.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 3
3. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 4
4. Обжаренные полоски выложить из сковородки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 5
5. Теперь приготовим ингредиенты для начинки. Натираем на терке сыр и сваренные вкрутую яйца. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, перемешиваем все ингредиенты с майонезом. Пробуем и солим, если нужно.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 6
6. Переходим к приготовлению рулетиков. Ложкой выкладываем начинку на край полоски. Формируем рулетик. Если начинка «вышла» за края рулетика, аккуратно снимаем ее ножом.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 7
7. Скручиваем все полоски в рулетики и укладываем на тарелку. Накрываем тарелку фольгой или пленкой, ставим на полчаса в холодильник, чтобы баклажаны выпустили всю лишнюю жидкость и масло.
Вкусные рулетики из баклажанов с сыром - фото шаг 8
8. Достаем рулетики из холодильника, перекладываем на новую тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные рулетики из баклажанов с сыром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
запеканка с фаршем и картофелем

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
блюдо из свинины