мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ризотто с курицей и овощами



Добавил:  
13.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Ризотто - традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса. Добавим к нему овощи и курицу. Готовится ризотто довольно быстро, что не может не радовать! Подходит для обеденного стола или на ужин.

Описание приготовления:

Приготовим ризотто с курицей и овощами в домашних условиях. Первым делом нужно отварить курицу до готовности. Затем в кастрюле обжаривается лук, добавляется рис, овощи и куриный бульон. К сваренному рису добавляем сливки, курицу и тертый сыр. Вот и все! Желаю вам удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Крупы / Рис / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" — 400 Грамм
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Бульон — 750 Миллилитров
  • Горошек зеленый — 200 Грамм
  • Курица — 400 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Сыр твердый — 120 Грамм
  • СЫр "Пармезан" — 40 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ризотто с курицей и овощами"

Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 1
Курицу отварите до готовности и порежьте.
Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 2
В кастрюле разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный репчатый лук.
Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 3
Засыпаем рис, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 4
Добавляем куриный бульон, в котором варилась курица. Также кладем порезанную морковь и перец, горошек. Доводим все до кипения, убавляем огонь и варим еще 20 минут, периодически помешивая.
Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 5
Теперь добавляем куриное мясо, сливки и тертый сыр. Перемешиваем и снимаем блюдо с огня. Даем настояться под крышкой 10 минут.
Ризотто с курицей и овощами - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с курицей и овощами:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
торт пражский пошаговый рецепт с фото

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
блюда из птицы