мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Кокосовое молоко / Рис с кокосовым молоком по-тайски

Рис с кокосовым молоком по-тайски



Добавил:  
30.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления риса по-азиатски с кокосовым молоком, кокосовым маслом и кленовым сиропом.

Описание приготовления:

Мягкий, слегка сладкий рис, наполненный ароматом кокоса, – прекрасное дополнение к любому карри. Кокосовый рис будет еще вкуснее, если украсить его сверху кусочками поджаренного кокосового ореха. Добавьте немного сливочного масла и сливок, и вы получите вкусный десерт. Этот рис практически не отличается по приготовлению от обычного риса и не займет у вас много времени.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Кокосовое молоко
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • риса — 2 Чашки
  • кокосового молока — 2 Чашки
  • воды — 2 Чашки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • кокосового масла — 1 Ст. ложка
  • кленового сиропа — 2 Ст. ложки
  • кокосового ароматизатора  — 1/2 Чайных ложки
  • кокосовой стружки  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Рис с кокосовым молоком по-тайски"

Рис с кокосовым молоком по-тайски - фото шаг 1
1. Соединить кокосовое молоко с водой, чтобы получилось 4 чашки жидкости.
Рис с кокосовым молоком по-тайски - фото шаг 2
2. В большой глубокой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить рис и готовить, помешивая, около 2 минут.
Рис с кокосовым молоком по-тайски - фото шаг 3
3. Добавить кокосовое молоко с водой, соль, подсластитель на ваш выбор и ароматизатор, если используется. Хорошо размешать. Довести рис до кипения, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
Рис с кокосовым молоком по-тайски - фото шаг 4
4. Когда рис закипит, уменьшить огонь до среднего уровня. Положить крышку кастрюли наискосок, чтобы выходил пар. Варить 15-20 минут, пока рис не вберет в себя всю (или почти всю) жидкость.
Рис с кокосовым молоком по-тайски - фото шаг 5
5. Выключить огонь. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5-10 минут. Перед подачей на стол размешать рис вилкой или палочками. При желании посыпать рис кокосовой стружкой. Подавать рис теплым.

Оценить рецепт Рис с кокосовым молоком по-тайски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
слоеное тесто выпечка

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
макароны с сыром