мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Тайский кокосовый рис

Тайский кокосовый рис



Добавил:  
18.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления Тайского кокосового риса.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 500 Грамм (среднего размера)
  • Кокосовое молоко — 500 Миллилитров
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Кошерная или морская соль — 1/2 Чайных ложки
  • Кокосовое масло — 1 Ст. ложка
  • Кленовый сироп — 2 Ст. ложки (или коричневый сахар)
  • Кокосовая приправа — 1/2 Чайных ложки (не обязательно)
  • Кокосовые хлопья — 2 Ст. ложки (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить "Тайский кокосовый рис"

Тайский кокосовый рис - фото шаг 1
Перелейте молоко в мерную миску.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 2
Добавьте воды, так что-бы общий объём получился 4 чашки.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 3
Растопите кокосовое масло на среднем огне.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 4
Добавьте 2 стакана риса и готовьте помешивая в течении 2-ух минут.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 5
Добавьте кокосовое молоко...
Тайский кокосовый рис - фото шаг 6
соль...
Тайский кокосовый рис - фото шаг 7
И кленовый сироп (либо коричневый сахар). Так же можно добавить кокосовых приправ.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 8
Доведите до кипения и уменьшите огонь. Затем прикройте крышкой (не закрывайте полностью).
Тайский кокосовый рис - фото шаг 9
Готовьте примерно 15-20 минут, рис должен впитать всю воду и кокосовое молоко (или почти всю).
Тайский кокосовый рис - фото шаг 10
Затем, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой и дайте рису отдохнуть 5-10 минут.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 11
Когда всё готово, помешайте рис вилкой.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 12
Если вы используете кокосовые хлопья, то слегка их обжарьте.
Тайский кокосовый рис - фото шаг 13
Блюдо готово. Посыпьте немного кокосовых хлопьев сверху и подавайте. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Тайский кокосовый рис:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
блюда с рисовой лапшой

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
пирожки рецепт теста
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти