Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Рецепт запеканки из тыквы

Рецепт запеканки из тыквы

Отзывы (2)

Приготовил : Джулия Ветрина

02.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

И снова на кухне моя любимая тыква! Такая солнечная, сладкая и мягкая. Из неё я много раз готовила яркие блюда, как и сытные, так и сладкие. В этот раз выбор пал на второй вариант. Вот что получилось!

Описание приготовления:

Десерт до того получился красивым, что его можно подавать вместо торта на День рождения. Состоит он из трёх частей: заливка, тыквенная и творожная начинка. Если вы заинтересовались, то прочтите о том, как приготовить рецепт запеканки из тыквы. Её также называют мраморной, смотрите, как она шикарно выглядит.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука
Молоко 50-100 Миллилитров
Творог 500 Грамм
Сметана 100 Грамм
Яйцо 6 Штук (2 шт. - в тыквенную начинку, 2 шт. - в творожную начинку, 2 шт. - в заливку)
Мак 20 Грамм
Сахар 200 Грамм (100 г - в творожную начинку, 80 г - в тыквенную начинку, 20 г - в заливку)
Кукурузный крахмал 2,5 Ст. ложки (1 ст. л. - в творожную начинку, 1 ст. л. - в тыквенную начинку, 0,5 ст. л. - в заливку)
Тыквенное пюре 700 Грамм (500 г - в начинку, 200 г - в заливку)

Количество порций 8

Калорийность

138 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт запеканки из тыквы"

Вначале сделайте творожную начинку. Мак заварите кипятком на 15 минут. Творог перебейте блендером с яйцами, крахмалом, маком и сахаром. Добавьте молоко, если масса будет слишком густой.

Сделайте вторую начинку, смешав пюре с сахаром, крахмалом и яйцами. С апельсина снимите цедру, и также её добавьте.

У вас должно получится две начинки одинаковой консистенции, чтобы они не растекались. На дно формы для выпечки выложите бумагу. В центр влейте ложку творожной массы, а далее круг из пюре.