Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины

Блины

Отзывы (2)

Natalia

20.02.2026
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Блины могут быть дрожжевые и бездрожжевые, сегодня предлагаю приготовить простые бездрожжевые блины на молоке. Нежные блинчики подойдут как для праздника, так и для буднего дня!

Описание приготовления:

Блины получаются тоненькие, эластичные и очень вкусные. Прекрасно подойдут и для фаршировки, и просто так как десерт к чаю. Рецепт простой и из самых доступных продуктов, справится даже новичок! Блинов разных очень много, этот рецепт вам пригодится непременно. Нежные, аппетитные и на скорую руку, они вкусны как сами по себе, так и с различными начинками. Количество сахара регулируйте самостоятельно, по желанию в тесто можно добавить ванилин.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 100 грамм
Молоко 200 мл
Соль 1 щепотка
Сахар 1/2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Вода 70 мл
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я готовлю блины на молоке и воде, но можно приготовить только на молоке или заменить его на нежирные сливки. Получится ещё вкуснее. Молоко, вода и яйцо должны быть комнатной температуры. Достаньте продукты заранее.

Соедините яйцо, соль и сахар.

Перемешайте венчиком или вилкой.

Влейте воду.

Добавьте молоко и перемешайте.

Всыпьте всю муку. Если хотите блины с дырочками, можно добавить разрыхлитель.

Перемешайте и влейте масло.

Перемешайте всё ещё раз до исчезновения комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Тесто получается достаточное жидкое, если добавить больше муки, то блинчики получатся толще.