мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рататуй с сыром в остром соусе



Приготовил:  
05.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке. Но и в другое время продукты найдутся :)

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рататуй с сыром в остром соусе. Это очень полезное, вкусное и питательное блюдо! Оно превосходно пахнет и особенно понравится любителям острых соусов из-за перца чили, который необходимо использовать в соусе. Это блюдо очень легко приготовить, его можно подавать как самостоятельное горячее или к мясу.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Чили
Блюдо: Горячие блюда / Рататуй / Острое
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кетчуп — 100 Грамм
  • Сыр — 120 Грамм
  • Сливки — 60 Миллилитров
  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Кабачки — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Базилик — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рататуй с сыром в остром соусе"

Рататуй с сыром в остром соусе - фото шаг 1
1. Нарежьте кружочками баклажаны и кабачки. Посолите их. Нарежьте кружочками помидоры, а сыр нарежьте тонкими пластинками.
Рататуй с сыром в остром соусе - фото шаг 2
2. Выложите в форму для запекания поочередно баклажаны, кабачки, сыр и помидоры, формируя рататуй. Свободное место в форме заполните оставшимися овощами.
Рататуй с сыром в остром соусе - фото шаг 3
3. Приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте перец чили и базилик. Сотейник поставьте на огонь и смешайте в нем кетчуп со сливки, перемешайте. Затем добавьте чили, немного воды и чеснок. Доведите до кипения.
Рататуй с сыром в остром соусе - фото шаг 4
4. Залейте готовым соусом рататуй и посыпьте нарезанным базиликом. Форму накройте фольгой или крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, после чего снимите фольгу и оставьте еще на 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рататуй с сыром в остром соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Рататуй с сыром в остром соусе"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рогалики со сгущенкой

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
как приготовить овсянку на молоке