мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки



Добавил:  
03.06.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Ингредиенты:

  • филе индейки — 250 Грамм (фрикадельки)
  • яйцо куриное — 1 Штука (фрикадельки)
  • лук репчатый — 1 Штука (фрикадельки)
  • баклажан — 1 Штука (большой)
  • морковь — 1 Штука (большая)
  • молодой картофель — 10 Штук
  • помидоры — 5 Штук (маленькие)
  • пекинская капуста — 1 Штука (небольшой вилок)
  • молодой чеснок — 3 Зубчика
  • перец черный и красный молотый  — 2 Щепотки
  • вода или бульон — 0.5 Стакана
  • соль — 1 Чайная ложка (по вкусу )

Количество порций: 4

Как приготовить "Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки"

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 1
филе индейки порезать кубиками
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 2
репчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фарш
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 3
из полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 4
порезать баклажан и выложить в горшочек
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 5
порезать помидоры, морковь и чеснок
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 6
порезать капусту и выложить в горшок
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 7
почистить молодой картофель
Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 8
картофель выложить в горшок, посолить и поперчить. Томить в духовке 1 час при темперетуре 170 градусов.

Подборки рецептов:

Комментарии :

стряпуха 21.01.2015 14:09 «Ответить

:wacko:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?