мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рагу с картошкой



Добавил:  
01.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

В любое время года для детей и взрослых, на обед или ужин можно приготовить удивительно простое и очень аппетитное рагу с картошкой в домашних условиях.

Описание приготовления:

1. Для начала необходимо подготовить овощи. Луковицу, картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. В сотейник налить немного оливкового масла и как следует разогреть. Отправить туда лук и обжарить пару минут.
3. Добавить морковь и жарить еще около 2-3 минут, помешивая.
4. Выложить в сотейник картофель.
5. Томатный соус соединить с солью, паприкой и другими специями по вкусу. При желании в рецепт приготовления рагу с картошкой можно добавить немного острого перца.
6. Отправить в сотейник соус и влить около 350 миллилитров воды. Сверху положить лавровый листик.
7. Довести все до кипения, при необходимости еще подсолить и оставить тушиться на среднем огне.
8. Примерно через 20 минут в оставшейся воде растворить муку, чтобы не было комочков и влить ее в сотейник. Это позволит придать рагу с картошкой в домашних условиях более вязкую консистенцию.
9. Довести блюдо до готовности и перед подачей добавить свежей зелени по вкусу. Использовать можно абсолютно все - петрушку, укроп, зеленый лук или базилик, например.

Вот такой классический рецепт рагу с картошкой, который при желании можно дополнить и другими овощами по вкусу и сезону.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Щепотка
  • Тархун — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Томатный соус — 400 Грамм
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Вода — 400 Миллилитров
  • Петрушка — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Рагу с картошкой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
котлеты в аэрогриле

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
биточки мясные