мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рагу с фасолью



Добавил:  
26.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами.

Описание приготовления:

Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Фасоль — 150 Грамм (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная)
  • Картофель — 5 Штук (средней величины)
  • Луковица — 1 Штука (большая)
  • Перец болгарский — 1-2 Штук
  • Сок томатный — 200 Миллилитров
  • Масло растительное — 25 Миллилитров
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (свежая или сушеная)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рагу с фасолью"

Рагу с фасолью - фото шаг 1
1. Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно.
Рагу с фасолью - фото шаг 2
2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную.
Рагу с фасолью - фото шаг 3
3. Лук репчатый порезать кубиками.
Рагу с фасолью - фото шаг 4
4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками.
Рагу с фасолью - фото шаг 5
5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом.
Рагу с фасолью - фото шаг 6
6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой.
Рагу с фасолью - фото шаг 7
7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного!

Оценить рецепт Рагу с фасолью:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
опята рецепт

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда греческой кухни рецепты с фото