мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рагу по-татарски



Добавил:  
13.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рагу по-татарски — прекрасное ароматное блюдо. Его можно готовить снова и снова: оно сытное, вкусное и ароматное. Нам понадобится небольшой казан или гусятница, толстостенная кастрюля.

Описание приготовления:

Рагу по-татарски готовится примерно два часа. Мясо обжаривается на сильном огне, а после добавления помидоров оно уже тушится на слабом огне. В этом блюде главное добиться идеального приготовления говядины. Можно в рагу по-татарски добавить еще кабачок. Его тоже нужно обжарить отдельно. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 2-3 Штук
  • Помидор — 4-6 Штук
  • Чеснок — 2-3 Штук
  • Огурец малосольный — 4 Штуки
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Масло — 0,5 Стакана
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рагу по-татарски"

Рагу по-татарски - фото шаг 1
Мясо порежьте кусочками.
Рагу по-татарски - фото шаг 2
Лук — полукольцами.
Рагу по-татарски - фото шаг 3
Обжарьте мясо с луком на большом огне.
Рагу по-татарски - фото шаг 4
Натрите помидоры на терке, добавьте чеснок.
Рагу по-татарски - фото шаг 5
Помидоры влейте в казан, хорошо размешайте.
Рагу по-татарски - фото шаг 6
Добавьте соленые огурцы, нарезанные брусочками, и специи. Закройте крышку, тушите до готовности мяса.
Рагу по-татарски - фото шаг 7
Пока мясо тушится, пожарьте картофель.
Рагу по-татарски - фото шаг 8
Когда мясо готово, соедините его с картофелем. Хорошо перемешайте.
Рагу по-татарски - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рагу по-татарски:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт беляшей с мясом фото

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт кваса из свеклы