мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Азу по-татарски из говядины

Азу по-татарски из говядины



Добавил:  
29.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Любите пробовать блюда из разных кухонь мира? Тогда я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски из говядины: нежное, пикантное, аппетитное горячее блюдо, которое подходит на обед или ужин.

Описание приготовления:

Это, наверное, один из самых простых рецептов азу. Минимум ингредиентов: только мясо, огурец и лук, тушенные в томатном соусе. Получается удивительно вкусно, совсем несложно повторить этот рецепт. Изюминка татарской кухни без особого труда сможет оказаться на вашем столе!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Азу
География кухни: Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 Грамм
  • Соленый огурец — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соус томатный  — 2-3 Ст. ложек
  • Картофель — 3-4 Штук (на гарнир)
  • Сливки — 50 Миллилитров (в пюре)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Азу по-татарски из говядины"

Азу по-татарски из говядины - фото шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется для маленькой порции азу по-татарски из говядины.
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 2
2. Первым делом вымойте и обсушите мясо, нарежьте его тонкими полосочками. Нарежьте очищенный лук и соленый огурец.
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте туда лук, жарьте его 3-5 минут (до прозрачности).
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 4
4. Параллельно очистите картофель, отправьте его вариться в подсоленной воде. Иногда в азу сразу добавляют картофель, его тушат вместе с мясом. В данном случае на гарнир будет пюре.
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 5
5. К обжаренному луку выложите мясо. На среднем огне, помешивая, жарьте все минут 5-7.
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 6
6. Добавьте на сковороду огурчики. Обжарьте их пару минут, а затем выложите томатный соус. Осторожно посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на среднем огне тушиться до готовности. Время зависит от того, насколько крупно нарезано мясо.
Азу по-татарски из говядины - фото шаг 7
7. Готовый картофель разомните в пюре, добавив к нему немного сливок, масла или молока, например. Вот и все, азу по-татарски из говядины в домашних условиях можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Азу по-татарски из говядины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
легкие кексы рецепты с фото

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
подсолнух рецепт