мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш / Рагу из фарша с кабачками

Рагу из фарша с кабачками



Добавил:  
10.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рагу с фаршем и кабачками — вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному — все продукты будут кстати.

Описание приготовления:

Рагу из фарша с кабачками начнем готовить с очистки овощей. Затем их надо нарезать примерно одинаковыми кубиками. Обжариваем лук, чеснок, затем добавляем фарш. Постепенно вводим все овощи и специи. Тушим до готовности овощей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки
  • Фарш мясной — 250 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рагу из фарша с кабачками"

Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 1
Очистить и нарезать кубиками кабачки. Залить подсоленной водой и оставить на минут 20.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 2
Картофель, морковь и перец порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко режем.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 3
Налить в глубокую сковородку масло, пассeруем лук, чеснок.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 4
Добавляем фарш, перемешивая, тушим пару минут.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 5
Добавляем, морковь, перец, мешаем. Тушим еще минуты 2-3.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 6
Затем закладываем баклажаны, перемешиваем. Наливаем 1,5-2 стакана воды, добавляем томатную пасту, специи и соль по вкусу.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 7
Закрываем крышкой, тушим 20-25 минут.
Рагу из фарша с кабачками - фото шаг 8
Добавляем картофель. Тушим до готовности картофеля.

Оценить рецепт Рагу из фарша с кабачками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
дрожжевые пирожки с вишней в духовке пошаговый рецепт с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
пирог с земляникой рецепт с фото