Сезонные рецепты:
Лодочки из кабачков без мяса
Кабачки с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.
Описание приготовления:
Если приготовить кабачки с мясом строго по приведенному мной рецепту с фото, то у вас получится блюдо, по вкусу отдаленно напоминающее лазанью, только здесь вместо листов пасты у вас будут кабачки. Блюдо получается весьма нежным и сочным внутри, а снаружи покрывается очень вкусной и хрустящей сырной корочкой.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг
- Мясной фарш 500 грамм
- Морковь 200 грамм
- Лук 150 грамм
- Сыр 100 грамм
- Соль - по вкусу
- Растительное масло 20 мл
Количество порций
3
Калорийность
204 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки с мясом"
Мелко нарезаем репчатый лук.
Морковь натираем на мелкой терке.
В сотейнике с небольшим количеством масла обжариваем лук. Буквально 3-4 минуты, до мягкости.
Затем добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности фарша.
Кабачки очищаем от семян и, если старые, от кожицы. Нарезаем на крупные кубики.
В сковороде на растительном масле обжариваем морковь.
Добавляем к моркови кабачки и жарим около 5-7 минут.
Снимаем с огня кабачки, смешиваем их с фаршем.
На мелкой терке натираем сыр.
Форму для выпекания немножко смазываем маслом, выкладываем в нее кабачки и мясной фарш. Разравниваем.
Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем всего 20 минут, ведь все продукты уже практически готовы. Приятного!
Оценить рецепт Кабачки с мясом
5.0
148
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов