мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пышный хворост на кефире



Добавил:  
26.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Готовится такой хворост во фритюре (или на сковороде с большим добавлением масла), а после остывания посыпается сахарной пудрой.


Описание приготовления:

После пирожков у меня осталось тесто, которое я готовила на кефире. Я решила приготовить на скорую руку из него хворост. Моя бабушка в детстве делала такой же и для меня, это вкус детства. После остывания я хорошенько притрушиваю хворост сахарной пудрой и подаю к чаю.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Хворост
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 Литра
  • Мука — 400 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1  Чайных ложек
  • Сода — 1  Чайных ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пышный хворост на кефире"

Пышный хворост на кефире - фото шаг 1
1. Очень простое тесто на кефире: сразу добавляем в кефир соду, ждем, пока она погасится, после чего добавляем все остальные ингредиенты. Замешиваем эластичное тесто, разделяем его на части. Затем каждую часть нужно раскатать и вырезать прямоугольные полоски (примерно 2,5*7см). В центре каждого из них сделайте небольшой надрез, через который вывернуть одну часть наружу.
Пышный хворост на кефире - фото шаг 2
2. Я жарила в раскаленном масле прямо на сковороде, только сковорода должна быть с высокими бортами. В раскаленном масле хворост обжаривается со обеих сторон около 3 минут.
Пышный хворост на кефире - фото шаг 3
3. Выкладываем пышный хворост на кефире на блюдо и даем немного остыть.
Пышный хворост на кефире - фото шаг 4
4. А в самом конце посыпаем сахарной пудрой. Поскольку тесто готовится не слишком сладким, то пудры не жалейте. Если посыпать хворост сразу, то пудра растает на нем.

Оценить рецепт Пышный хворост на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
салат с сердцем рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
панчо рецепт