мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кребли на кефире



Приготовил:  
21.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.

Описание приготовления:

Вкусные жареные пышки кребли напоминают традиционный русский хворост. Только хворост сухой и более тонкий, а кребли пышные и мягкие. Это блюдо немецкой кухни довольно популярно, ведь ингредиенты для его приготовления доступны, а рецепт приготовления легкий. Из данного количества ингредиентов получается много креблей, вся семья будет сытой и довольной!
Смотрите, как приготовить кребли на кефире.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Хворост
География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель для теста — 30 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм (чуть больше или чуть меньше - зависит от кефира и муки)
  • Растительное масло для жарки — 300 Миллилитров

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Кребли на кефире"

Кребли на кефире - фото шаг 1
Муку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.
Кребли на кефире - фото шаг 2
Затем влейте кефир.
Кребли на кефире - фото шаг 3
Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.
Кребли на кефире - фото шаг 4
Поделим тесто на 2-3 части.
Кребли на кефире - фото шаг 5
И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.
Кребли на кефире - фото шаг 6
Нарезаем пласт на прямоугольники размером примерно 8 на 5 см.
Кребли на кефире - фото шаг 7
В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.
Кребли на кефире - фото шаг 8
И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.
Кребли на кефире - фото шаг 9
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.
Кребли на кефире - фото шаг 10
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливаем масло.
Кребли на кефире - фото шаг 11
Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать к столу с медом, вареньем или сгущенкой.

Оценить рецепт Кребли на кефире:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Кребли на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
салат тигренок

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
рецепты пельменей