мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Быстрое тесто для хвороста



Приготовил:  
27.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Быстрое тесто на кефире – универсальная заготовка для дальнейшей выпечки вкусных домашних изделий. Сегодня поделюсь любимым рецептом теста для хвороста. Выпечка получается очень хрустящей!

Описание приготовления:

Водка обязательна, именно она делает готовый хворост таким хрустящим! Очень рекомендую попробовать сделать любимую всем выпечку по этому рецепту. Кефир можно брать и пожирнее, тут уж будете смотреть, как вам больше нравится. Запоминайте, как приготовить быстрое тесто для хвороста.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хворост
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 375-390 Грамм
  • Яичные желтки — 3 Штуки
  • Кефир 2,5% — 250 Миллилитров
  • Водка — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки готового хвороста)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Быстрое тесто для хвороста"

Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 1
Смешайте яйца, водку, кефир, сахар, соль и 320-325 грамм муки. Все перемешайте.
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 2
Начинайте замешивать тесто руками, постепенно всыпая оставшиеся полстакана муки, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 3
Быстрое тесто на кефире готово!
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 4
Разделите его на 4 части, каждую из которых раскатайте довольно тонко. Затем нарежьте пласт теста небольшими полосками, в центре каждой сделайте прорезь.
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 5
Теперь один конец каждой полоски просуньте через отверстие, как бы выворачивая тесто. Можете формировать будущий хворост, как вам хочется.
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 6
В казанок или глубокую сковороду влейте растительное масло. Его должно быть достаточно много, главное, чтобы заготовки теста в нём плавали. За раз обжаривайте по несколько заготовок до румяности.
Быстрое тесто для хвороста - фото шаг 7
В итоге у вас должны получиться вот такие золотистые полосочки хвороста. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Быстрое тесто для хвороста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Быстрое тесто для хвороста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
овощи тушеные

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
рецепты с бальзамическим уксусом