мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Подливка из фарша

Подливка из фарша




Приготовил:  
08.01.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подлива из фарша послужит замечательным дополнением ко многим блюдам: от макарон до картофельного пюре! Блюда, поданные с такой подливкой, станут более питательными и яркими на вкус! Готовим!

Описание приготовления:

Приготовьте к картофелю, рису или макаронам подливку из фарша по этому рецепту, и Вы получите полноценное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу! Подлива получается очень нежной и сочной, поэтому несомненно придаст главному блюду неповторимые вкусовые качества! Итак, предлагаю ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления подливки из фарша!


Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 400 Грамм (говядина+свинина)
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу (укроп)
  • Сметана 20% — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Подливка из фарша"

Подливка из фарша - фото шаг 1
1. Мелко нарезаем лук.
Подливка из фарша - фото шаг 2
2. Измельчаем укроп.
Подливка из фарша - фото шаг 3
3. Фарш кладем в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем 5-8 минут на сильном огне. Солим, перчим. Можно добавить другие специи, например, приправу для фарша.
Подливка из фарша - фото шаг 4
4. Добавляем лук. Продолжаем обжаривать 2 минуты.
Подливка из фарша - фото шаг 5
5. Далее посыпаем фарш мукой, перемешиваем.
Подливка из фарша - фото шаг 6
6. Вливаем в сковороду кипяток или горячий мясной бульон, перемешиваем. Убавляем огонь и продолжаем тушить примерно 5 минут.
Подливка из фарша - фото шаг 7
7. Когда содержимое сковороды слегка загустеет, добавляем сметану и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще на 2-3 минуты.
Подливка из фарша - фото шаг 8
8. Наша подливка готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Подливка из фарша:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Подливка из фарша"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
блюдо из мяса

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
курица в панировке