мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Пирожки с картошкой на кефире

Пирожки с картошкой на кефире



Добавил:  
15.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить пирожки с картошкой на кефире в домашних условиях, вам следует заранее подготовить начинку. Можно обойтись только картофельным пюре или добавить жареные грибы, капусту, можно добавить в качестве начинки мясо, печень.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 0,5 Килограмма
  • Кефир — 2 Стакана
  • Масло растительное — 5 Ст. ложек (2-3 для теста, 2 для жарки)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Картофельное пюре — По вкусу
  • Другая начинка — По вкусу (грибы, капуста, все по вкусу, можно обойтись без дополнительной начинки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Пирожки с картошкой на кефире"

Пирожки с картошкой на кефире - фото шаг 1
Займемся тестом. Начнем с того, что замесим его в миске. Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, кефир, масло, соду - все перемешиваем. Когда перемешали, можно засыпать муку. Перемешиваем тесто до мягкого состояния. Начинку готовим отдельно. Если это просто пюре, то оставляем его, пока тесто не будет готово.
Пирожки с картошкой на кефире - фото шаг 2
Теперь берем тесто, делим его на несколько частей. Раскатываем его по доске, добавляем начинку и заворачиваем ее тестом. Раскатываем получившийся пирожок аккуратно, чтобы тесто не порвалось и начинка не выглядывала наружу.
Пирожки с картошкой на кефире - фото шаг 3
Обжариваем тесто с обеих сторон в сковородке. Не скупимся на растительное масло. Жарится пирожки будут быстро, так что смотрим, чтобы ничего не подгорело.
Пирожки с картошкой на кефире - фото шаг 4
Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо, к чаю или в качестве гарнира.
Пирожки с картошкой на кефире - фото шаг 5
Перед тем, как подавать пирожки на стол, даем им несколько минут, чтобы остыть.

Оценить рецепт Пирожки с картошкой на кефире:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
классический рецепт шарлотки с яблоками

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
рецепты второго блюда с фото