Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с малиной из бисквитного теста

Пирог с малиной из бисквитного теста

30.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Делюсь рецептом пирога с малиной из бисквитного теста. Выпечка вкусная и нежная - совсем как из кондитерской! А для такого результата следует постараться и купить все ингредиенты. Оно того стоит!

Описание приготовления:

Такой пирог с малиной из бисквитного теста стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, что такое настоящий пирог экстра-класса. Это действительно очень вкусно, и я ничуть не пожалела, что решилась его приготовить. Основная трудность - это найти все ингредиенты и не запутаться в рецепте. В остальном же все очень просто, рекомендую!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 250 грамм
Малина 500 грамм (400 грамм - в бисквит, 100 грамм - для украшения)
Сахар 2/3 стакана
Сахар коричневый 2/3 стакана
Пахта 1 стакан
Сметана 1/2 стакана
Мука 1.5 стакана
Какао-порошок 1 стакан
Яйца 2 штуки
Ванильный сахар 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Шоколад По вкусу (я добавляю в тесто шоколадные "капельки", но это не обязательно)

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог с малиной из бисквитного теста"

Пирог с малиной из бисквитного теста - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Яйца, пахта и сметана должны быть комнатной температуры.

Пирог с малиной из бисквитного теста - фото шаг 2

2. Смешаем между собой все жидкие компоненты, включая растопленное масло (если используете соду вместо разрыхлителя, погасите ее в сметане и добавьте к жидким ингредиентам), и отдельно - сухие. Часть малины оставьте для украшения, остальное измельчите блендером и тоже добавьте к жидким компонентам. Затем соединим и перемешаем. Шоколадную крошку добавим в последнюю очередь.

Пирог с малиной из бисквитного теста - фото шаг 3

3. Выкладываем в форму для запекания, смазав ее предварительно сливочным маслом. Выпекаем примерно полчаса при 180 градусах ("до сухой спички"). Затем украшаем малиной — и подаем!

Оценить рецепт Пирог с малиной из бисквитного теста