мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог из тыквы по-английски



Приготовил:  
17.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Английская выпечка не зря считается одной из самых вкусных и изысканных, и отличным подтверждением этого являются английские пироги. Здесь вы узнаете, как приготовить пирог из тыквы по-английски.

Описание приготовления:

Пироги с начинкой являются одним из самых лучших вариантов выпечки для чаепития. Песочное тесто в основе этого пирога остается рассыпчатым и придает приятный контраст нежной и воздушной начинке. Количество сахара в начинке регулируйте в зависимости от того, насколько сладкую тыкву вы берете. Обязательно добавьте корицу и мускатный орех, благодаря им вкус и аромат выпечки становятся намного более насыщенными.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло / Корица
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 2 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
  • Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
  • Корица молотая — 1 Чайная ложка
  • Желток куриного яйца — 1 Штука
  • Тыквенное пюре — 1,5 Стакана
  • Коньяк — 2 Ст. ложки
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Цедра лимона — 1/2 Штуки
  • Молоко — 50 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Пирог из тыквы по-английски"

Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 1
1. Просеянную муку смешайте со сливочным маслом комнатной температуры и одним желтком. Быстро замесите тесто, добавьте сахарную пудру. Должна получиться крошка из теста и для того, чтобы ее собрать в ком, можете добавить немного воды.
Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 2
2. Готовое тесто равномерно распределите по дну и бортикам формы. С помощью вилки поправьте тесто по бортикам и отправьте в морозилку на 30 минут.
Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 3
3. Затем застелите тесто фольгой и насыпьте в нее груз (горох или фасоль). Выпекайте основу пирога в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 4
4. Приготовьте начинку: взбейте яйца с помощью миксера, добавьте к ним сахар и взбейте до состояния пены. Добавьте молоко, цедру половины лимона, мускатный орех, тертый имбирь, корицу и коньяк.
Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 5
5. Хорошо перемешайте начинку с помощью миксера. Добавьте пюре из тыквы и аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой. Вылейте начинку в готовую основу из песочного теста и выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35 минут.
Пирог из тыквы по-английски - фото шаг 6
6. Готовому пирогу дайте слегка остыть в форме 15 минут, затем полностью остудите его. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог из тыквы по-английски:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Пирог из тыквы по-английски"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
фруктовый тарт рецепт

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
рецепты приготовления курицы по диете 5