мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Мука и тесто / Мука / Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой



Добавил:  
10.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания.

Описание приготовления:

Настоятельно рекомендую не побояться эксперимента и приготовить пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой по описанному мной рецепту. Я конечно понимаю, что блюдо несколько необычное и нестандартное (не пицца с колбасой и сыром, согласен), однако это ведь не значит, что оно плохое, верно?

Ингредиенты, к тому же, весьма доступные и недорогие, поэтому попробовать стоит. Как по мне, сочетание продуктов очень удачное, и пицца потому - замечательная.

Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 375 Грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 Грамм
  • Тыква мускатная — 250 Грамм
  • Горгонзола — 200 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 35 Миллилитров
  • Груши  — 2 Штуки
  • Шалфей свежий — 10 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой"

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 1
Начинаем традиционно - с теста. Для приготовления теста смешиваем муку, соль, дрожжи, теплую воду (около 230 мл) и оливковое масло. Месим до эластичности, после чего отправляем на минут 40 в теплое место под полотенцем. Затем необходимо еще разок обмять тесто и вновь оставить минут на 20.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 2
Тем временем возьмемся за начинку. Тыкву нарежем кубиками и обжарим в масле до мягкости.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 3
Грушу нарезаем дольками, сыр - кубиками.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 4
Поднявшееся тесто разрезаем пополам и раскатываем на две лепешки овальной формы. Кладем лепешки на противень, присыпанный мукой.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 5
Слегка смазываем наши лепешки оливковым маслом.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 6
Раскладываем на лепешках дольки груш.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 7
Затем выкладываем на лепешки сыр и тыкву, сверху посыпаем шалфеем или розмарином. Ставим в духовку и запекаем 25-30 минут при 200 градусах.
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - фото шаг 8
Готово! Нарезаем и подаем в горячем виде, как и полагается :) Приятного аппетита.

Оценить рецепт Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
цезарь с креветками рецепт с фото

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты французские