мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с мидиями



Приготовил:  
27.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для приготовления пасты поищите на полке магазина настоящие итальянские макароны. Не пожалейте лишних денег – и вы насладитесь настоящим вкусом Италии. А как её приготовить – смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Изысканное и вкусное блюдо. Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте тщательно промытые мидии, обжарьте в течение 3-х минут. Затем полейте мидии уксусом и убавьте огонь. Добавьте очищенные и порезанные помидоры и протушите их с мидиями. Добавьте в сковороду 4 ложки воды, в которой варилась паста, собственно пасту, перец, порезанный базилик и перемешайте. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сбрызнув оливковым маслом. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 450 Грамм
  • Мидии — 400 Грамм
  • Помидоры — 400 Грамм
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пучок базилика — 0,5 Штуки
  • Белое сухое вино  — 0,5 Стакана
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста с мидиями"

Паста с мидиями - фото шаг 1
Мидии разморозьте в холодильнике, тщательно промойте, выбросьте те, которые раскрыты.
Паста с мидиями - фото шаг 2
Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте на сковороде.
Паста с мидиями - фото шаг 3
Добавьте на сковороду мидии и обжарьте в течение 3-х минут периодически встряхивая сковороду. Затем полейте мидии уксусом и убавьте огонь. При этом те ракушки, которые не раскрылись, следует выбросить.
Паста с мидиями - фото шаг 4
Помидоры очистите, мелко нарежьте и протушите с мидиями, посолите блюдо.
Паста с мидиями - фото шаг 5
Добавьте в сковороду 4 ложки воды, в которой варилась паста, собственно пасту, перец, порезанный базилик и перемешайте. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сбрызнув оливковым маслом.

Оценить рецепт Паста с мидиями:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Паста с мидиями"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
быстрые печеньки рецепт

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
пирожное персики