мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с брокколи и анчоусами



Добавил:  
07.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с брокколи, чесноком, грибами, анчоусами, зеленым луком, помидорами и петрушкой.

Описание приготовления:

Нарезать чеснок и анчоусы. Нагреть 6 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, брокколи и грибы. Перемешать и жарить до бледно-коричневого цвета. Добавить анчоусы и воду, накрыть крышкой и варить в течение 4 до 5 минут. Добавить зеленый лук, помидоры, петрушку, накрыть крышкой и варить, пока овощи не станут мягкими, примерно от 3 до 4 минут.

Пока овощи готовятся, в большой кастрюле довести воду и 1 чайную ложку оливкового масла до кипения. Добавить пасту и варить до готовности, от 7 до 8 минут. Перемешать пасту со смесью анчоусов и овощей, приправить перцем и сразу же подавать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Анчоус / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 6,5 Ст. ложки
  • чеснока  — 6 Зубчиков
  • брокколи  — 3/4 Чашки
  • грибов  — 1/2 Стакана
  • филе анчоуса — 180 Грамм
  • воды  — 1 Чашка
  • зеленого лука  — 1/4 Чашки
  • помидоров  — 1/2 Стакана
  • петрушки  — 2 Ст. ложки
  • пасты Лингвини  — 480 Грамм
  • красного перца  — 5,5 Ст. ложки
  • черного перца  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с брокколи и анчоусами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт кекс домашний

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт из крабовых палочек