мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста из фасоли



Добавил:  
01.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если вы задумались над приготовлением постного или вегетарианского блюда, то обратите внимание на рецепт пасты из фасоли, ее вкус получается нежным с приятным ароматом кунжута, напоминающим хумус.

Описание приготовления:

Присмотритесь к этому интересному рецепту и узнайте, как приготовить пасту из фасоли. Она готовится из хорошо знакомых ингредиентов. Дополнением служит оливковое масло и молотый кунжут. В сочетании с фасолью кунжут придает вкус хумуса. Такая паста понравится тем, кто стремится к здоровому образу жизни или предпочитает вегетарианство. Ароматная и вкусная, паста из фасоли порадует ваших близких.



Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фасоль белая сухая — 150 Грамм
  • Оливковое масло — 80 Миллилитров
  • Чеснок дольки — 2 Штуки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Кунжут — 50 Грамм
  • Соль морская — 1/2 Чайных ложки
  • Лаваш армянский — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Паста из фасоли"

Паста из фасоли - фото шаг 1
1.Замоченную на 6 часов в холодной воде фасоль отварите в большом количестве воды. Предварительно слейте воду от замачивания. В кастрюлю влейте новую воду, положите в нее фасоль и варите полтора часа.
Паста из фасоли - фото шаг 2
2. В это время возьмите репчатый лук. Очистите от шкурки, нарежьте мелкими кусочками. Разогрейте сковородку и пассируйте на растительном масле.
Паста из фасоли - фото шаг 3
3. Выложите в блендер сварившуюся фасоль и добавьте к ней пассерованный лук. Все тщательно перебейте.
Паста из фасоли - фото шаг 4
4. В кофемолке перемелите кунжут. Получившийся порошок выложите в блендер к фасоли. Добавьте оливковое масло. Перебивайте все до получения однородной смеси.
Паста из фасоли - фото шаг 5
5. Возьмите несколько зубчиков чеснока и разотрите в ступке с морской солью так, чтобы он превратился в пластичную массу.
Паста из фасоли - фото шаг 6
6. Соедините пасту из фасоли, перетертый чеснок, выдавите в массу немного лимонного сока. Выложите все в удобную формочку. Возьмите тонкий лаваш и намажьте ею слой.
Паста из фасоли - фото шаг 7
7. Теперь, когда вам известно, как приготовить пасту из фасоли, сформируйте рулет и нарежьте на мини-рулетики. Подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Паста из фасоли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
как приготовить форель в мультиварке

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепт сборной солянки