мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паштет из утиной печени



Добавил:  
14.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

На приготовление паштета из утиной печени у меня уходит 30 минут. И сразу можно подавать к столу. Попробуйте этот простой рецепт паштета из утиной печени.

Описание приготовления:

Паштет из утиной печени я впервые попробовала в ресторане. Мне очень понравился и в ближайшие же выходные я сделала паштет из утиной печени дома. Советую подавать паштет с мягким багетом или хрустящими тостами. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Утка / Субпродукты
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Утиная печень — 250 Грамм
  • Утиный жир — 50 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паштет из утиной печени"

Паштет из утиной печени - фото шаг 1
Растопите в сковороде с высокими стенками утиный жир.
Паштет из утиной печени - фото шаг 2
Мелко нарубите лук и обжарьте его на утином жире.
Паштет из утиной печени - фото шаг 3
Нарежьте небольшими кусками утиную печень.
Паштет из утиной печени - фото шаг 4
К луку выложите печень.
Паштет из утиной печени - фото шаг 5
Измельчите в блендере печень с луком.
Паштет из утиной печени - фото шаг 6
Добавьте сливочное масоли снова взбейте блендером.
Паштет из утиной печени - фото шаг 7
Посолите, перемешайте. И разлейте по формочкам. Перед подачей украсьте зеленью.

Оценить рецепт Паштет из утиной печени:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рыба под шубой

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
как приготовить гречку с мясом в мультиварке