мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паштет из куриной печени



Добавил:  
16.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Нежный паштет из куриной печени готовится в течении тридцати минут. Подготовьте мощный блендер и все свежую куриную печень.

Описание приготовления:

Паштет из куриной печени можно использовать для бутербродов. Или подавать с тостами и крекерами. Ещё очень советую намазать паштет из куриной печени на свежий мягкий багет - получается потрясающая закуска! Рецепт паштета из куриной печени таит маленький секрет - коньяк. Который придаёт паштету некую изюминку, делая его оригинальным. Попробуйте.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 600 Грамм
  • Коньяк — 50 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Веточка тимьяна — 1 Штука
  • Сливочное масло — 70 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паштет из куриной печени"

Паштет из куриной печени - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Хорошенько помойте печень и очистите от прожилок.
Паштет из куриной печени - фото шаг 2
Четвертинками нарежьте репчатый лук.
Паштет из куриной печени - фото шаг 3
Вместе с веточкой тимьяна потушите репчатый лук.
Паштет из куриной печени - фото шаг 4
Когда лук станет мягким, добавьте к нему куриную печень, нарезанную небольшими кусочками.
Паштет из куриной печени - фото шаг 5
Измельчите в блендере куриную печень с репчатым луком.
Паштет из куриной печени - фото шаг 6
Добавьте коньяк, сливочное масло, соль и перец. Взбейте блендером ещё раз.
Паштет из куриной печени - фото шаг 7
Готовый паштет из куриной печени подавайте, украсив зеленью.

Оценить рецепт Паштет из куриной печени:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
щи с курицей рецепт с фото

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
пирог простой