Сезонные рецепты:
Пасха царская
Пасха "Царская" с сухофруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта пасха требует труда, но она того стоит! Дивный рецепт! Богатство вкусов - в ознаменование Величия и Радости этого Святого праздника!
Описание приготовления:
Творог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом.Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, поместить кастрюльку в миску с холодной водой и остудить до комнатной температуры.
Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль (мелко порубленный), сухофрукты (мелко нарубить), цедру и изюм. Тщательно перемешать массу.
Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей.
Заполнить пасочницу получившейся массой, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 24 ч. в холодильник.
Достать из формы, выложить на блюдо и украсить цукатами, орехами и нанести рисунки гелевыми карандашами.
Состав / Ингредиенты:
- Миндаль 1/2 стакана
- Изюм 1/4 стакана
- Финики (без косточки) 1/4 стакана
- Курага 1/4 стакана
- Чернослив 1/4 стакана
- Цедра лимона 1 штука
- Творог деревенский 500 грамм (как можно более жирный и сухой!)
- Яйцо 3 штуки
- Масло сливочное 100 грамм
- Сметана 1 стакан
- Сахар 150 грамм
- Стручок ванили 1 штука
Количество порций
10
Оценить рецепт Пасха "Царская" с сухофруктами
4.9
57
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.05.2012 12:13 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов