мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Панкейки на кефире



Добавил:  
13.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки!

Описание приготовления:

Чтобы панкейки были пышными, добавляем в них соду или разрыхлитель. Запомните, что для приготовления панкейков кефир должен быть комнатной температуры. Муку и кефир я обычно добавляю "на глаз", тесто должно быть как негустая сметана.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Панкейки

Ингредиенты:

  • Яйца — 2-3 Штук
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Мука — 150-250 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Панкейки на кефире"

Панкейки на кефире - фото шаг 1
В миску вбейте яйца, положите сахар. Все взбейте миксером.
Панкейки на кефире - фото шаг 2
Добавьте к этой смеси кефир комнатной температуры и соль. Снова взбейте.
Панкейки на кефире - фото шаг 3
Положите муку, смешанную с содой, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
Панкейки на кефире - фото шаг 4
Теперь можно налить масло и размешать всё деревянной ложкой.
Панкейки на кефире - фото шаг 5
Сковороду смажьте при помощи бумажной салфетки маслом и хорошенько разогрейте. Выкладывайте тесто по две столовые ложки в середину сковороды, придавая будущему панкейку круглую форму. Как только появились небольшие пузырьки, переворачивайте его на другую сторону.
Панкейки на кефире - фото шаг 6
Главное - не пережарить. Готовые панкейки на кефире можно подавать с вареньем, сгущенкой, медом или сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Панкейки на кефире:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
кекс с изюмом

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
рецепт лазаньи