Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Панкейки / Маковые панкейки

Маковые панкейки

Приготовил : Екатерина Фесенко

06.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Я обожаю выпечку с маком. С ним все получается невероятно вкусным :) Для разнообразия предлагаю испечь не пирог и не торт, а нежные, аппетитные и несложные панкейки. Интересно? Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

На мой взгляд, панкейки — это что-то среднее между нашими блинчиками и оладьями :) Получается действительно очень здорово и весьма оригинально. Я покажу вам, как приготовить маковые панкейки с пикантной цитрусовой ноткой. Подавать к столу их лучше всего горячими, дополнив по желанию сиропом, медом или сгущенкой, сметаной или вареньем. Вариантом много, но даже без добавок панкейки потрясающе вкусные. Всем рекомендую на заметку!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мак

Блюдо: Выпечка / Оладьи / Панкейки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Кефир 2 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Сахар 4 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Мак 4 Ст. ложки
Сок лимона 2 Ст. ложки
Цедра лимона 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 8

Как приготовить "Маковые панкейки"

1. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель, соль, добавьте сахар.

2. Отдельно взбейте жидкие ингредиенты: яйца, кефир, ванильный экстракт, сок лимона, растопленное сливочное масло.

3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и взбейте.

4. Добавьте мак.

5. Две ложки сахара разотрите с цедрой до однородности. Удобно это делать руками.

6. Добавьте в тесто и еще раз как следует перемешайте.

7. Готовое тесто оставьте минут на 15-20 "отдохнуть".

8. А дальше разогреваете сковороду с маслом, выливаете немного теста, чтобы получился вот такой большой оладик, и жарите маковые панкейки на среднем огне с двух сторон до румяности. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Маковые панкейки