мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Овсяные блины с луком

Овсяные блины с луком



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления овсяных блинов с луком. Нет ничего сложного в приготовлении блинов по данному рецепту.

Описание приготовления:

В приготовлении данных блинов сочетается мука двух сортов. В чем и заключается пикантность этого блюда.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука  — 0,5 Стакана
  • Овсяная мука  — 2,5 Стакана
  • Молоко (можно воды)  — 3 Стакана
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сливки  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи  — 30 Грамм
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Репчатый лук для припека — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Овсяные блины с луком"

Овсяные блины с луком - фото шаг 1
1. Приготовим опару. Дрожжи разводим в теплом молоке. Берем большую миску и там смешиваем овсяную и пшеничную муку, затем всыпаем все это в молоко. Все тщательно размешиваем, комочков быть не должно. Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место. Наша опара должна подняться.
Овсяные блины с луком - фото шаг 2
2. Отделяем желтки от белков. Добавляем щепотку соли к белкам, затем сахар и до полного растворения растираем. В подошедшее тесто вливаем растопленное сливочное масло и желтки. Хорошенько перемешиваем.
Овсяные блины с луком - фото шаг 3
3. Яичные белки взбиваем отдельно, сливки, вместе их смешиваем и аккуратно добавляем в тесто. Даем подойти тесту еще раз.
Овсяные блины с луком - фото шаг 4
4. На разогретой и смазанной маслом сковороде выпекаем блины. Равномерно обжариваем с обеих сторон.
Овсяные блины с луком - фото шаг 5
5. Очистим лук и мелко его нарежем. Насыпаем лук на не обжаренную сторону блина, обжариваем с двух сторон.
Овсяные блины с луком - фото шаг 6
6. К овсяным блинам отлично подойдет вкусная жирная сметана.

Оценить рецепт Овсяные блины с луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блюда с курицы

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепт выпечки из слоеного теста