Главная / Рецепты / Птица / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Яйца / Овсяные блины с луком

Овсяные блины с луком

Добавил:

25.10.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления овсяных блинов с луком. Нет ничего сложного в приготовлении блинов по данному рецепту.

Описание приготовления:
В приготовлении данных блинов сочетается мука двух сортов. В чем и заключается пикантность этого блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины и блинчики
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 0,5 Стакан
Овсяная мука — 2,5 Стакан
Молоко (можно воды) — 3 Стакан
Яйца — 3 Штук
Сливки — 0,5 Стакан
Сахар — 2 Ст. ложка
Масло сливочное — 2 Ст. ложка
Дрожжи — 30 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Репчатый лук для припека — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Рецепт "Овсяные блины с луком":

1. Приготовим опару. Дрожжи разводим в теплом молоке. Берем большую миску и там смешиваем овсяную и пшеничную муку, затем всыпаем все это в молоко. Все тщательно размешиваем, комочков быть не должно. Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место. Наша опара должна подняться.

2. Отделяем желтки от белков. Добавляем щепотку соли к белкам, затем сахар и до полного растворения растираем. В подошедшее тесто вливаем растопленное сливочное масло и желтки. Хорошенько перемешиваем.

3. Яичные белки взбиваем отдельно, сливки, вместе их смешиваем и аккуратно добавляем в тесто. Даем подойти тесту еще раз.

4. На разогретой и смазанной маслом сковороде выпекаем блины. Равномерно обжариваем с обеих сторон.

5. Очистим лук и мелко его нарежем. Насыпаем лук на не обжаренную сторону блина, обжариваем с двух сторон.

6. К овсяным блинам отлично подойдет вкусная жирная сметана.

Оценить рецепт Овсяные блины с луком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Если вам приглянулся этот рецепт, и вы хотите знать, как приготовить Овсяные блины с луком в домашних условиях, следуйте всем вышеизложенным рекомендациям. Фото каждого шага помогает увидеть, как сделать то или иное действие. Овсяные блины с луком – простой способ для того, чтобы не только порадовать своих близких, но и удивить их. Надеемся, приготовление не отняло у вас много сил, и вы с удовольствием поделитесь своим впечатлением с остальными пользователями нашего сайта в разделе комментариев.