Гороховые блины с луком
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления гороховых блинов с луком. Этот рецепт из старинной русской кухни. В старину такие блины готовили на масленицу. Древние славяне поклонялись солнцу и олицетворяли блином божество.
Описание приготовления:
В старину было множество рецептов приготовления блинов. Готовили их на опаре, на дрожжах, на молоке, из пшеничной, ржаной или овсяной муки, с припеком или с двумя припеками. В старину сковороду не мыли, а прокаливали, и на дно посыпали крупной соли, после протирали сухим полотенцем. В приготовлении блинов по данному рецепту используют гороховую и пшеничную муку, растительное масло, яйца и лук.
Приготовление:
В миске смешиваем пшеничную и гороховую муку, вливаем воду и хорошенько вымешиваем. В другой мисочке взбиваем яйцо, и затем добавляем его к вымешенному тесту, немного посолим, все перемешиваем. Если тесто получилось густоватое (как на оладьи), в таком случае можно добавлять еще немного воды.
Если готовить оладьи, то воду можно дополнительно не добавлять.
Добавляем в тесто растительное масло, хорошо перемешиваем.
Смазываем растительным маслом сковороду, и с обеих сторон, до появления золотистого цвета выпекаем блины.
Очистим лук, нарезаем полукольцами или кольцами, и до золотистого цвета, на разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем.
Гороховые блины подаем со сметаной и жареным луком.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Кипяченая вода — 1 Стакан
- Пшеничная мука — 4 Ст. ложка
- Гороховая мука — 4 Ст. ложка
- Яйца — 1 Штук
- Лук — 1 Штук
- Растительное масло — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Разрыхлитель на кончике ножа — 1 Штук
Количество порций: 6
Оценить рецепт Гороховые блины с луком:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Шоколадный пирог с орехами пекан
Луковый хлеб
Торт Шоколадный батончик
Вишневый пирог
Картофельная пицца
Шоколадный пирог с орехами пекан
Луковый хлеб
Торт Шоколадный батончик
Вишневый пирог
Картофельная пицца
Сегодня у вас есть неповторимая возможность понять, как приготовить Гороховые блины с луком у себя дома. Скорее бегите в магазин и купите все необходимые продукты. Подготовьте все кухонные приборы, которые могут понадобиться в кулинарном процессе. Теперь пришло время тщательно прочитать рецепт, обязательно рассмотрите фото каждого действия, чтобы ничего не перепутать. Приготовление пищи лучше начинать только с хорошим настроением, ведь еда впитывает все наши эмоции и энергетику. Всегда держите рецепт приготовления перед собой, чтобы в любой момент подсмотреть описание. Если вдруг вы пожелаете изменить классический состав блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкус готового изделия. Теперь вы готовы приступить к делу и испытать свои силы. Если у вас что-то не получилось с первого раза, не расстраивайтесь. Вы можете спросить совета у автора этого кулинарного шедевра, и в следующий раз у вас получится очень вкусный Гороховые блины с луком. Помните, готовить может каждый. Но чтобы кулинария доставляла счастье и удовлетворение, готовьте с любовью и отдачей. При этом не забывайте, что лишние калории портят внешнюю красоту и здоровье человека.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
