мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной салат с курицей



Добавил:  
30.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Берем хорошее куриное мясо, целую кипу свеженьких и натуральных овощей, соединяем - и в результате получаем фантастически вкусный и аппетитнейший овощной салат с курицей. Отличное вкусовое сочетание.

Описание приготовления:

Овощной салат с курицей - салат, который может иметь множество вариаций. Начиная с состава овощей (можно использовать практически любые овощи, которые по вашему мнению подходят для этого салата), заканчивая его температурой. То есть салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Я обожаю теплые салаты, поэтому перед тем как подавать овощной салат к столу, разогреваю вареную курицу при помощи микроволновки или обжариваю в сковородке. Но, пожалуй, самой главной фишкой овощного салата с курицей является его заправка. Заправку я предпочитаю не менять и всегда готовить одинаково - она уже идеальна и менять ее не следует. Хотя, может, у вас по ходу приготовления возникнут какие-то собственные идеи - экспериментируйте на здоровье :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука (у меня была готовая)
  • Тертый имбирь — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кинза — 1 Штука (пучок)
  • Свежая пикинская капуста — 1 Штука
  • Огурец — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Орешки — 100 Грамм (любые, лучше арахис)
  • Лайм — 1/2 Штуки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Винный уксус — 1 Ст. ложка
  • Перец чили — 1 Штука
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Мята — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Овощной салат с курицей"

Овощной салат с курицей - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Овощной салат с курицей - фото шаг 2
Все ингредиенты нарезаем и измельчаем как на предыдущей фотографии, а затем в удобной глубокой миске смешиваем нарезанные листья кинзы, мяты, капусты, огурец, натертую на средней терке морковь.
Овощной салат с курицей - фото шаг 3
Соломкой нарезаем готовую курицу (она может быть отваренной или обжаренной).
Овощной салат с курицей - фото шаг 4
Добавляем курицу в овощной салат.
Овощной салат с курицей - фото шаг 5
Далее делаем заправку для салата. Для этого в отдельной посуде будем смешивать ингредиенты. Для начала в миску кладем сахар.
Овощной салат с курицей - фото шаг 6
Затем вливаем уксус.
Овощной салат с курицей - фото шаг 7
Вливаем немного соевого соуса и кладем мелко нарезанный острый перец.
Овощной салат с курицей - фото шаг 8
Выдавливаем сок половины лайма и все хорошенько перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.
Овощной салат с курицей - фото шаг 9
В салат кладем натертый имбирь, мелко нарубленный чеснок, орешки. Заправляем салат соусом, перемешиваем, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной салат с курицей:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
тушеная капуста в скороварке

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
блюда молдавской кухни рецепты