мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Отбивные из курицы

Отбивные из курицы



Добавил:  
09.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов - кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!

Описание приготовления:

Из всех рецептов отбивных этот, пожалуй, самый простой - жарятся куриные отбивные на обычной сковороде, без всяких начинок и подливок, сложных панировок и экзотических специй. Всё элементарно, но на выходе получаются чудесные отбивные из курицы - мягкие внутри и покрытые золотистой хрустящей корочкой снаружи. Надеюсь, что узнав рецепт приготовления отбивных из курицы, вы не раз приготовите их и порадуете своих близких простым и вкусным блюдом!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Масло растительное — 5-6 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Отбивные из курицы"

Отбивные из курицы - фото шаг 1
Куриное филе нарезать на ломтики толщиной примерно 1 сантиметр.
Отбивные из курицы - фото шаг 2
Слегка(!), потому что куриное мясо очень нежное, отбить их молотком.
Отбивные из курицы - фото шаг 3
Посолить и поперчить с двух сторон. накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить на полчаса-час при комнатной температуре.
Отбивные из курицы - фото шаг 4
Насыпать в тарелку муку.
Отбивные из курицы - фото шаг 5
Хорошенько запанировать в ней отбивные.
Отбивные из курицы - фото шаг 6
Поставить сковороду на сильный огонь и разогреть масло.
Отбивные из курицы - фото шаг 7
Опустить отбивные в кипящее масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Отбивные из курицы - фото шаг 8
Подавать горячими с любым гарниром или салатом.

Оценить рецепт Отбивные из курицы:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт похлебки с фасолью

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
картошка фарш запеканка