мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Окрошка сыроедческая

Окрошка сыроедческая



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!

Описание приготовления:

Для приготовления сыроедческой окрошки надо особенно тщательно подбирать овощи. Все они должны быть спелыми, сочными, свежими, особенно - авокадо. Горький и твердый авокадо может все испортить.
Эта окрошка получается очень легкой и поэтому с удовольствием рекомендую ее всем, придерживающимся различных диет и желающим скинуть лишний вес.
Как приготовить сыроедческую окрошку:
1. Снимите верхние листики пекинской капусты, если надо - промойте под проточной водой, а затем просушите. Порубите капусту.
2. Огурцы промойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
3. Авокадо промойте, разрежьте на половинки, огибая косточку. В косточку воткните нож, она тогда легко выйдет. Выберите ложкой мякоть, нарежьте кубиками.
4. Редиску промойте, нарежьте полукольцами.
5. Укроп, кинзу и петрушку тщательно промойте, затем мелко нарубите.
6. Смешайте все ингредиенты, посолите.
7. Залейте окрошковую начинку кефиром, сывороткой, квасом или водой - простой либо минеральной. Тут уже - дело вкуса.
Сыроедческая окрошка готова! Приятного аппетита и доброго здоровья!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Диета: Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 Грамм
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Редиска — 6-8 Штук
  • Укроп — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу
  • Кинза — - По вкусу
  • Кефир, сыворотка, квас или вода — 1 Литр
  • Соль морская — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Окрошка сыроедческая:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 15.07.2014 09:06 «Ответить

:huh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепт из мяса на английском

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
кекс с вишней на сметане