Окрошка сыроедческая
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
Описание приготовления:
Для приготовления сыроедческой окрошки надо особенно тщательно подбирать овощи. Все они должны быть спелыми, сочными, свежими, особенно - авокадо. Горький и твердый авокадо может все испортить.Эта окрошка получается очень легкой и поэтому с удовольствием рекомендую ее всем, придерживающимся различных диет и желающим скинуть лишний вес.
Как приготовить сыроедческую окрошку:
1. Снимите верхние листики пекинской капусты, если надо - промойте под проточной водой, а затем просушите. Порубите капусту.
2. Огурцы промойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
3. Авокадо промойте, разрежьте на половинки, огибая косточку. В косточку воткните нож, она тогда легко выйдет. Выберите ложкой мякоть, нарежьте кубиками.
4. Редиску промойте, нарежьте полукольцами.
5. Укроп, кинзу и петрушку тщательно промойте, затем мелко нарубите.
6. Смешайте все ингредиенты, посолите.
7. Залейте окрошковую начинку кефиром, сывороткой, квасом или водой - простой либо минеральной. Тут уже - дело вкуса.
Сыроедческая окрошка готова! Приятного аппетита и доброго здоровья!
Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 200 Грамм
- Огурцы 2 Штуки
- Авокадо 2 Штуки
- Редиска 6-8 Штук
- Укроп - По вкусу
- Петрушка - По вкусу
- Кинза - По вкусу
- Кефир, сыворотка, квас или вода 1 Литр
- Морская соль - По вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Окрошка сыроедческая
4.8,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Капуста со свеклой быстрого приготовления
Корейская морковь с курицей
Курица со сметаной и чесноком
Закуска "Клубничка"
Фасоль в микроволновке
Капуста со свеклой быстрого приготовления
Корейская морковь с курицей
Курица со сметаной и чесноком
Закуска "Клубничка"
Фасоль в микроволновке
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ