мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свиная вырезка / Мясо в панировке на сковороде

Мясо в панировке на сковороде



Добавил:  
25.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Мясо в панировке на сковороде готовится довольно быстро. Я беру кусочки мяса, отбиваю их до тонкого состояния. Панировка защищает мясо от высыхания, оно остается сочным и корочка такая вкусная!

Описание приготовления:

Мясо в панировке на сковороде жарится примерно 20 минут. Опускайте кусочки в хорошо разогретое масло. Мясо нужно периодически переворачивать, в среднем с каждой стороны оно жариться по десять минут. Корочка помогает мясу остаться нежным и сочным. Это великолепное блюдо для быстрого ужина, особенно если отбитое мясо уже мариновалось в контейнере с утра или с вчерашнего дня. Вам остается только обвалять его в панировке и бросить на хорошо разогретую сковородку. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Майонез — 100 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 1/3 Стакана
  • Крахмал — 1/2 Стакана
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Сухари панировочные — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить "Мясо в панировке на сковороде"

Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 1
Мясо помыть, порезать на порции и отбить.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 2
Чеснок порезать на кусочки.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 3
Отбитое мясо натереть специями, солью и чесноком.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 4
Яйца перемешать с майонезом.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 5
Смешать сухари, крахмал и муку.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 6
Мясо обмакиваем в яйцах, затем в панировке. Повторяем еще раз. Жарим на сковороде в разогретом масле 20 минут.
Мясо в панировке на сковороде - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо в панировке на сковороде:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепт греческого салата

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
выпечка из клубники рецепты с фото