Мясо по-азиатски на листьях салата

Состав / Ингредиенты:

• Соевый соус 2 ст. ложки (маринад)
• Свежий имбирь 1 ст. ложка
• Вода 1 ст. ложка (соус)
• Соевый соус 1 ст. ложка (соус)
• Соус "Хойсин" 2 ст. ложки (соус)
• Небольшая головка салата "Бостон" 1 штука
• Зеленый лук 2 штуки
• Банка водяных каштанов 1 штука (150 г)
• Грибы шиитаке 150 грамм
• Чеснок 1 зубчик
• Сухой херес 1 ст. ложка (маринад)
• Лук-шалот 1 штука
• Масло 1 ст. ложка
• Мясной фарш 450 грамм
• Чесночный соус чили По вкусу (по желанию) маринад)
• Зеленый лук 1 штука (маринад)
• Кукурузный крахмал 1 ч. ложка (маринад)
• Сахар 1/2 ч. ложки (маринад)
• Соус "Срирача" 1/2 ч. ложки (по желанию) соус)