мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Азиатский салат со свининой и грибами

Азиатский салат со свининой и грибами



Добавил:  
10.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука.

Описание приготовления:

Пикантный азиатский салат из свинины разнообразит ваше меню.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • соуса Хоисин — 3 Чайных ложки
  • рисового уксуса — 3 Чайных ложки
  • чеснока — 3 Зубчика
  • имбиря — 1 Чайная ложка
  • соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • свиной вырезки — 1 Килограмм
  • кунжутного масла — 2 Чайных ложки
  • грибов шиитаке — 240 Грамм
  • капусты — 400 Грамм
  • пучок зеленого лука — 1 Штука
  • листьев салата — 12 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Азиатский салат со свининой и грибами"

Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 1
1. Свиную вырезку нарезать тонкими полосками. Нарезать грибы. Мелко нарезать зеленый лук. Натереть имбирь. Венчиком взбить соус Хоисин, рисовый уксус, чеснок, имбирь и 1/2 чайной ложки соли и перца в большой миске.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 2
2. Добавить свинину и мариновать 10 минут.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 3
3. Нагреть 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на сильном огне. Извлечь свинину из маринада, используя щипцы, и обжарить до коричневого цвета, около 4 минут. Выложить свинину на тарелку. Добавить 3-4 столовые ложки воды в сковороду и соскрести остатки, затем вылить их на свинину на тарелку.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 4
4. Добавить оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла на сковороду. Добавить грибы и обжарить до слегка золотистого цвета, около 2 минут.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 5
5. Добавить капусту, перемешать и жарить около 3 минут.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 6
6. Добавить свинину, маринад и половину лука, обжаривать еще 2 минуты. Посолить и посыпать оставшимся луком.
Азиатский салат со свининой и грибами - фото шаг 7
7. Выложить приготовленный салат на салатные листья, полить соусом Хоисин и подавать.

Оценить рецепт Азиатский салат со свининой и грибами:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
устрицы фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
блинчики рецепты